ÖNCE BİLGİLENELİM

Mantarların 4 çeşidir vardır:

1Şapkalı Mantarlar: Bazılarını besin olarak tüketiriz fakat dikkat et, bazıları da zehirli olabilir ! Besin olarak tükettiklerimizin vitamin ve protein değeri yüksektir.

2.Küf Mantarları: Nemli ve besinli ortamlarda canlı kalıntılarını çürüterek yaşadıklarını biliriz. Uzun süre açıkta kalan ekmek parçası, kesilmiş meyveler, peynir dilimleri üzerinde küflenme durumunu gözlemleyebilirsin.

3.Parazit Mantarları: İnsan, hayvan ve bitkilerde mantar hastalıklarına neden olurlar.Akciğerlere, bağırsaklara, deriye, boyuna, yüze, ellere, ayaklara hatta kemiklere yerleşip bu yapı ve organlara zarar verebilirler.

4.Maya Mantarları: Çıplak gözle görülemediklerini biliyor muydun ? Ama sakın mikroskobik canlılarla karıştırma ! Şekerli ve ılık su içerisinde çok çabuk çoğalırlar. Anneni hiç hamurun mayalanmasını beklerken gördün mü ? İşte bu mayalanma maya mantarları sayesinde olur.